اليابان | في ظل صدمات أسواق الطاقة وحالة عدم اليقين التي تكتنف العلاقات بين الولايات المتحدة والصين، سارع قادة اليابان وكوريا الجنوبية إلى تعزيز التنسيق والتعاون الثنائي بين البلدين. ومع ذلك، لا تزال الاختلافات في مقاربتيهما تجاه الصين وكوريا الشمالية تمثل اختبارًا مهمًا لحدود هذا التقارب، وتطرح تساؤلات حول مدى قدرة الشراكة بينهما على التطور في مواجهة التحديات الإقليمية المتزايدة....
اليابان | يشهد مسرح الكابوكي اليوم اهتمامًا متزايدًا بفضل الشعبية الكبيرة التي حققها فيلم ”كوكوهو“. وفي هذه المقالة، نلتقي مع ناكامورا كيوزو، أحد أبرز نجوم الكابوكي، الذي شقّ طريقه بخلفية استثنائية، إذ لم ينحدر من أسرة فنية عريقة تتوارث هذا الفن، بل دخل عالم الكابوكي من خارجه ونجح في ترسيخ مكانته فيه....
اليابان | يُعدّ لحم الواغيو من أفخر أنواع اللحوم وأكثرها ارتفاعًا في السعر، لذلك يحرص كثيرون على الاستمتاع به بأفضل طريقة ممكنة. وللتعرف على أسرار تذوقه واختيار أجود أنواعه، أجرينا حوارًا مع إيغاراشي ناؤكي، مدير شركة إيغاراشي للتجارة في هاكوسان بمحافظة إيشيكاوا. وتتمتع الشركة بتاريخ يمتد لأكثر من قرن في تجارة الأبقار اليابانية المحلية، فيما يُعرف إيغاراشي بلقب «خبير لحوم الأبقار»، إذ...
اليابان | ارتفعت أسعار الفائدة على قروض الرهن العقاري طويلة الأجل ذات الفائدة الثابتة لمدة 35 عامًا في اليابان إلى 3.21% في يونيو/حزيران، ما يزيد من الأعباء المالية على الراغبين في شراء المساكن ويجعل امتلاك منزل أكثر صعوبة بالنسبة للعديد من الأسر، في ظل استمرار ارتفاع تكاليف الاقتراض....
اليابان | يتوافر الميرين في اليابان بأشكال متعددة، بدءًا من ميرين-فو منخفض التكلفة الذي يحاكي خصائص الميرين التقليدي، وصولًا إلى هون-ميرين أو «الميرين الحقيقي». ويُعد هذا المكوّن من الدعائم الأساسية للمطبخ الياباني، إذ يضفي عمقًا وتوازنًا على النكهات، ويمنح الأطعمة المطهية لمعانًا جذابًا، كما يساعد على الحد من الروائح الزفِرة في المأكولات البحرية وإبراز مذاقها الطبيعي....
